Power-Kugeln und würzige Stangen

Der aus Japan stammende Hokkaido-Kürbis ist nicht zuletzt wegen seiner Dünnhäutigkeit beliebt. Seine Schale ist fast so zart wie sein nussig-süßes Fruchtfleisch. Auf dem Helchenhof bei Überlingen-Bonndorf wird der schmackhafte Speisekürbis von August bis Oktober geerntet und kann uns – dank seiner guten Lagerfähigkeit – bis weit in den Winter hinein mit wertvollem Beta-Carotin, Magnesium und Kalzium versorgen.

Im Rahmen des WIR. Netzwerks lädt der Helchenhof zu einer Themenexkursion ein, bei der Sie alles über die „Power-Kugel“ und ihren beliebten kulinarischen Begleiter, den Lauch, erfahren. Sie können mit anpacken bei der Ernte, beim Lauch-Putzen oder Kürbis Waschen und beim kleinen Vesper leckere Kürbisschnitze frisch aus dem Ofen genießen.

Termin

Mittwoch, 11. Oktober 2017, 16:00 bis 18:30 Uhr

Ort

Helchenhof 24, 88662 Überlingen-Bonndorf

Ablauf

• Begrüßung & Hofrundgang mit Betriebsleiter Till Maxim Bossert
• Wissenswertes über Ansprüche und Pflegemaßnahmen der Kürbis- und Lauchkulturen
• kleine Ernteaktion auf dem Feld
• mit zupacken beim Lauch-Putzen und Kürbis- Waschen in der Aufbereitungshalle
• Zeit für weiterführende Gespräche beim kleinen Vesper mit frisch gebackenem Kürbis

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen? Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Eindrücke von der Exkursion

Helchenhof
Helchenhof 24
88662 Überlingen-Bonndorf
Deutschland
Website
info@helchenhof.de