Bio-Bier-Würze

Hopfen ist als Würze beim Brauen von Bier seit Jahrhunderten in aller Welt gefragt. Ihn in Bio-Qualität anzubauen ist allerdings eine Kunst für sich. Denn die schnellwachsende Kletterpflanze, die sich über acht Meter emporwindet, ist ein empfindliches Gewächs, das volle Aufmerksamkeit verlangt.

Die Familie Bentele in Wellmutsweiler bewirtschaftet den einzigen Bio-Hopfen-Hof im international bekannten Anbaugebiet um Tettnang. Mit ihrem „grünen Gold“ – erzeugt nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbands – beliefern die Benteles vor allem Brauereien in der Region. So gibt ihr Hopfen Spezialitäten wie dem „Tettnanger Kellerpils“ oder dem „Fidelio Naturtrüb“ den besonderen Geschmack.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt der Demeterhof Bentele zu einer Themenexkursion ein. Auf einem Spaziergang durch die blühenden Felder tauchen Sie ganz in den Hopfenduft ein und erleben, worauf es beim Bio-Hopfenbau ankommt. Und bei einer kleinen Bierprobe können Sie den Hopfen schließlich auch im Glas genießen.

Termin

Freitag, 21. Juli 2017, 16:00 bis 18:30 Uhr

Ort

Demeterhof Bentele, Wellmutsweiler 2, 88069 Tettnang

Ablauf

• Begrüßung & Hofrundgang
• Erkennen von Sorten & Infos zur Pflanzenpfle-ge beim Spaziergang durch blühende Hopfenfelder
• Duftprobe mit Hopfendolden verschiedener Sorten
• kleine Bierprobe mit Zeit für weitere Fragen

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Eindrücke von der Exkursion

Benteles' Biohof
Wellmutsweiler 2
88069 Tettnang
Deutschland
Deutschland
07528/2380