Grüne Smoothies & feine Baby-Leafs

Erntefrische Blattsalate mit aromatischen Küchen- und Wildkräutern – so schmeckt der Frühling. In der Gärtnerei am Rösslerhof bei Weingarten können wir jetzt schon zuschauen, wie sich eine bunte Vielfalt von Blättern der Sonne entgegenstreckt.

Mit pfiffigen Mixturen für Grüne Smoothies und tischfertige Schnittsalate (Baby-Leafs) macht der passionierte Gemüsegärtner Uli Gruninger noch mehr Menschen den Bio-Genuss schmackhaft.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt die Bioland-Gärtnerei am Rösslerhof zu einer Themenexkursion ein, bei der Uli Gruninger erklärt, wie er mit neuen Fruchtfolgen das Angebot erntefrischer Gemüse übers Jahr erweitert und wie sich ausgefeilte Methoden der biologischen Bodenpflege auf die Qualität seiner Ernte auswirken. In den Gewächshäusern können wir bei einigen Arbeiten selbst Hand anlegen. Zum Genuss am Schluss verrät Uli Gruninger seine Lieblingsrezepte für Grüne Smoothies mit Wildkräutern, die wir zusammen mit erntefrischen Baby-Leaf-Salaten auch gleich kosten können.

Termin

Mittwoch, 31. Mai 2017, 16:00 bis 18:30 Uhr

Ort

Gärtnerei am Rösslerhof, 88281 Schlier

Ablauf

• Begrüßung und Rundgang mit Uli Gruninger
• Einblicke in Aufzucht, Boddenpflege und die Entwicklung neuer Fruchtfolgen
• Mitarbeit in den Gewächshäusern
• Zeit für weiterführende Fragen beim Verkosten von Grünen Smoothies und Baby-Leaf-Salaten

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Eindrücke von der Exkursion

Gärtnerei am Rösslerhof
Rösslerhof 1
88281 Schlier/Unterankenreute
Deutschland
0751/45619