Apfel- und Aromawelten

Welche Apfelsorte war es wohl, mit der Eva im Paradies Adam verführt hat? Beim Obsthof Brugger, der seine Plantagen seit über 40 Jahren nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet, wäre ihr die Auswahl bestimmt schwer gefallen. Denn hier wachsen über 30 Apfelsorten, die verschiedenste Düfte verströmen – umschwärmt von Bienen, die sich an den Wildblumen zwischen den Baumreihen satt essen.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt der Obsthof Brugger zu einer Themenexkursion ein, bei der Sie die Vielfalt der Paradiesfrüchte erleben und mit allen Sinnen genießen können – vom Baum bis zum Gaumen. Im Sensorik-Seminar erfahren Sie, in welche Armomafamilien sich Äpfel einteilen lassen und begeben sich mit Nase und Gaumen auf die Spur unzähliger feiner Nuancen in Duft und Geschmack.

Termin

Donnerstag, 27. Oktober 2016, 14:30 bis 17:00 Uhr

Ort

Demeter-Obsthof Brugger, Dornierstrasse 139, 88048 Friedrichshafen-Spaltenstein

Ablauf

• Vorstellung von Hof und Anbau-Philosophie durch Obstbaumeister Bruno Brugger
• Rundgang durch Apfelplantagen, hofeigene Sortieranlage und Lager
• Sensorik-Seminar mit Christine Brugger
• Einblick in die Brennerei (je nach Zeitverlauf)

Anfahrt

Bus: Seelinie 7395 (Halt: Fischbach Hotel Maier, 15 Gehminuten).
Bahn: Bahnhof Fischbach (11 Gehminuten).

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Demeter-Obsthof Brugger
Bruno und Christine Brugger
Dornierstrasse 139
88048 Friedrichshafen-Spaltenstein
Deutschland
07541 / 41437
c.brugger@organic-distillery.com
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