Feldsalat – die kleine Rapunzel

Der Feldsalat ist so ziemlich der einzige Blattsalat, der sogar in der Weihnachtszeit direkt aus unserer Region frisch auf den Teller kommt. Erstaunlicherweise trotzen die zarten, fein-nussig schmeckenden Rosetten problemlos leichtem Frost. Und sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die uns fit machen für den Winter.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt das Bioland-Hofgut Hechelfurt zu einer Themenexkursion ein, bei der Sie die „kleine Rapunzel“ und ihre Ansprüche kennenlernen können, und zwar in allen Lebensphasen. Gemeinsam mit Gemüse-Gärtnermeister Philip Mayer säen Sie neue Pflanzen aus, schauen den Keimlingen beim Wachsen zu, dürfen beim Ernten selbst Hand anlegen und das just geschnittene Grün auch gleich mit einem Butterbrot genießen.

Termin

Donnerstag, 15. Dezember 2016, 14:30 bis 17:00 Uhr

Ort

Hofgut Hechelfurt, Bio Mayer, Hechelfurt 1, 88074 Meckenbeuren

Ablauf

• Begrüßung und Rundgang mit Philip Mayer
• Erkunden der Besonderheiten von Feldsalat-Kulturen in allen Reifestadien
• aktive Beteiligung an Aussaat und Ernte
• Zeit für weiterführende Fragen beim Genuss von frischem Feldsalat mit Butterbrot

Anfahrt

Ca. 30 Gehminuten oder ca. 10 Fahrradminuten vom Bahnhof „Friedrichshafen Flughafen“. Bei Anreise mit dem Pkw, Parken direkt auf dem Hofgut möglich.

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Hofgut Hechelfurt, Bio Mayer
Hechelfurt 1
88074 Meckenbeuren
Deutschland
07542 / 979179
info@bio-mayer.de
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