Volle Knolle: Fenchel

Mit seinem fein-süßlichen Anisaroma verleiht der Fenchel manch mediterraner Speise die besondere Note. Die prallen Knollen machen uns aber auch fit für die kalte Jahreszeit, denn sie enthalten fast doppelt so viel Vitamin C wie Orangen.

Nur wenige kennen das bekömmliche Knollengewächs so gut, wie die Gemüsegärtner des seit 1932 biologisch-dynamisch wirtschaftenden Hofguts Rengoldshausen. Von Frühjahr bis Herbst kommt der Fenchel von ihren Feldern frisch auf den Tisch.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt das Hofgut Rengoldshausen zu einer Themenexkursion ein, bei der Sie Überraschendes und Wissenswertes zum Knollenfenchel erfahren. Auf den Feldern können Sie beim Hacken oder Ernten auch selbst aktiv werden und einige Knollen frisch von der Wurzel schneiden.

Termin

Mittwoch, September 2016, 14.30 bis 17.00 Uhr

Ort

Hofgut Rengoldshausen, 88662 Überlingen

Ablauf

• Rundgang über das vielseitige Hofgut
• Fahrt zu den Fenchelfeldern bei Owingen
• Feldbegehung & kleine Ernte für Eigenbedarf
• Umtrunk auf dem Hofgut mit Zeit für weiterführende Fragen und Gespräche

Anfahrt

Buslinien 7378, 7381 (Halt: Rengoldshausen), 5 (Haus Rengold). Mit dem Pkw von der Rengoldshauser Str. kommend beim Zebrastreifen abbiegen zum Parkplatz.

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen? Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Hofgut Rengoldshausen
Rengoldshauser Str. 29
88662 Überlingen
Deutschland
07551 / 915811
landwirtschaft@rengo.de
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