Kartoffel & Zwiebel

In der Pfanne verwandeln sich Kartoffeln und Zwiebeln im Nu zu einem schmackhaften Essen. Die nährstoff- und vitaminreichen Knollen übernehmen zudem als Grundnahrungs-mittel für die Weltbevölkerung eine wichtige Rolle und gedeihen – anders als Reis – direkt in unserer Region.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt der Hof Höllwangen zu einer Themenexkursion ein, bei der erfahrene Landwirte Einblick in ihre Anbaumethoden geben. Dabei erklären sie auch, wie sich regenreiche Sommer auf Pflanzenwachstum und Ertrag auswirken und vor welche Herausforderungen sie die Erzeuger stellen.

Spannend sind daneben die neuen Wege, die der Demeter-Hof bei Finanzierungs- und Kooperationsweisen geht. Hier wirken mehrere Familien in einer Genossenschaft zusammen. Das hofeigene Land wurde 2016 einer gemeinnützigen Stiftung übertragen, um langfristig die biologisch-dynamische Bewirtschaftung der Flächen zu sichern.

Termin

Mittwoch, 17. August 2016, 14.30 bis 17.00 Uhr

Ort

Hof Höllwangen, Höllwangen 15, 88662 Überlingen

Ablauf

• Kurze Hofvorstellung und Rundgang
• Erkundung der Felder
• Ernteaktion (je nach Witterung)
• Vesper mit Zeit für weiterführende Fragen und Gespräche

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Eindrücke von der Exkursion

Hof Höllwangen eG
Höllwangen 15
88662 Überlingen
Deutschland
07551/3584
Website
info@hoellwangen.de