Ochsenherztomate

Es gibt ein Ochsenherz, das durch und durch vegetarisch ist: Eine alte Tomatensorte, die den tierischen Namen bloß aufgrund ihrer Erscheinung trägt. Denn in Form, Volumen und Gewicht ähnelt sie tatsächlich dem Herz eines Ochsen. Aufgrund ihrer weichen Schale ist die Ochsenherztomate leicht verletzlich und eher selten im deutschen Handel.

Kaum einer kennt die Bedürfnisse und Vorzüge dieser Tomate so gut wie Martin Ibele und Andrea Dittrich. Seit über 20 Jahren bauen sie auf ihrem Demeter-Hof bei Ravensburg vor allem alte, schmackhafte Landsorten an, um deren Vielfalt für die Zukunft zu erhalten.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt der Hof Ibele zu einer Themenexkursion ein, auf der Sie die Ochsenherztomate näher kennenlernen können. Hier erfahren Sie z.B., wie die aus Russland stammende Sorte ihren Weg nach Oberschwaben gefunden hat.

Termin

Mittwoch, 3. August 2016, 14.30 bis 17.00 Uhr

Ort

Hof Ibele, Wippenreute 1/1, 88213 Ravensburg

Ablauf

• Begrüßung und Rundgang über den Hof, auf dem eine große Vielfalt alter Landsorten gedeiht
• Vorstellung der Ochsenherztomate
• Tipps zu Pflegemaßnahmen für ein gesundes Wachstum
• Zeit für Fragen und Gespräche

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68, simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Anmeldeschluss ist Sonntag, der 24.07.2016.

Hof Ibele
Wippenreute 1/1
88231 Ravensburg
Deutschland
07504/91228
Website
info@bioexpress-ibele.de