Rote Bete und Knabber-Kolben

Gemüse kann manchmal eigenwillige Formen annehmen. Aber wenn die inneren Werte erstklassig sind, wäre es doch schade, gute Feldfrüchte wegen kleiner Schönheitsfehler zu verschmähen. Die Hofgemeinschaft Heggelbach schält Rote Bete und Zuckermais und gart sie ohne jedwede Zusatzstoffe im eigenen Saft.

So behält das Bio-Gemüse weit über die Erntesaison hinaus seinen vollen Geschmack, kommt direkt vom Bauernhof verzehrfer-tig in den Laden und ist im Nu zu einem feinen Gericht verarbeitet.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt die Hofgemeinschaft Heggelbach zu einer Themenexkursion ein, bei der Sie die speziellen Ansprüche von Rote-Bete- und Zuckermaiskulturen kennen lernen und Einblick in die besonders schonende Verarbeitung der Feldfrüchte erhalten, bei der nur der pure Geschmack in die Tüte kommt.

Termin

Donnerstag, 2. März 2017, 16:00 bis 18:30 Uhr

Ort

Hofgemeinschaft Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen

Ablauf

• Hofrundgang mit Seitenblick auf Käserei, Agro-Fotovoltaik- und Holzvergaser-Anlage
• Kennenlernen der speziellen Ansprüche von Zuckermais- und Rote-Bete-Kulturen
• Blick in die schonende Gemüseverarbeitung
• Genuss einiger Gemüse-Kostproben und Zeit für weiterführende Fragen und Gespräche

Anfahrt

Anfahrt: Buslinie 500 (z.B. ab Überlingen ZOB, Halt: Bodenseestraße Herdwangen), von dort 50 Min. Fußweg. Bei Anfahrt mit dem Pkw Parken auf dem Hof.

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail an simon.neitzel@wirundjetzt.org. Die Teilnahme ist kostenfrei, die Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt. Weitere Infos über Simon Neitzel, Tel. 0151 / 21 61 59 68.

Hofgemeinschaft Heggelbach
Jona Kreis, Florian Reyer, Ulrike Schmid
Heggelbach
88634 Herdwangen-Schönach
Deutschland
07557/8668
landwirtschaft@heggelbachhof.de
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