Käserei-Terrassen-Events 2024

Genuss-Abende rund um den Heggelbacher Käse | Mai-Sep 2024

Die Hofkäserei Heggelbach lädt von Mai bis September zu vier höchst genussreichen Abenden auf ihrer Terrasse ein. Dazu hat die Käserei eine Reihe befreundeter Expert:innen musikalischer und kulinarischer Handwerkskunst eingeladen. Vom feinen Slow-Food-4-Gang-Menü mit Weinbegleitung bis hin zum Sommer-BBQ mit lokaler Live-Band und lässiger Disco-Night – jedes Event wird ein besonderes Erlebnis.

An jedem der Abende gibt es überdies die Möglichkeit, bei Führungen den Kuhstall, die Käserei und den Käsekeller zu erkunden.

Termine

Donnerstag, 16.05.2024, 18 Uhr bis ca. 23 Uhr
Regionale Gaumenfreuden

  • 4 Gänge Menü kreiert vom Landgasthof Keller und 2 Köchen der Slow-Food Chef Alliance
  • Mit Lukas Keller vom Landgasthof Keller in Lippertsreute, Hubert Hohler von der Klinik Buchinger Wilhelmi in Überlingen und Evelyne + Viktor Keller von EWI Bio in Frickingen.
  • Preis: 75 €/Person exkl. Getränke
Infos + Anmeldung

Freitag, 05.07.2024, 19 Uhr bis ca. 02:00 Uhr
Sommer BBQ mit der Band 'Stereolites' und anschließender Disco Night mit African Beats

  • BBQ mit hofeigener Bratwurst und Grillkäse vom Holzfeuer. Dazu gibt's Streuobst-Brisanti und Birnoh.
  • Mit den Heggelbacher Grill-Meistern, Moritz Krug von der Stahringer Streuobstmosterei, Anna Kalberer und Jojo Bülddem vom Neo-Folk-Duo 'Stereolites', Eli und Rafi vom Super-DJ-Team 'Elvira' und jeder Menge exotischen Schallplatten.
  • Preis: 20 €/Person, 7 €/Kind (<14) inkl. 1 Freigetränk
Infos + Anmeldung

Donnerstag, 29.08.2024, 18 Uhr bis ca. 23 Uhr
Kitchen unplugged

  • Kochende Buchvorstellung 'Seehnsucht Heimat' mit Heggelbacher Köstlichkeiten vom Holzherd
  • Mit dem Buchautor und kulinarischen Weltenbummler Mario Enchelmaier vom Stotz-Hof in Markdorf und Demeter-Winzer Thomas Pfisterer vom Auhof in Stetten
  • Preis: 75 €/Person exkl. Getränke
Infos + Anmeldung

Samstag, 14.09.2024, 17 Uhr bis ca. 22 Uhr
Die Speiserei

  • 5-Gang-Menu kreiert von Philipp Heid mit Superfood Lupine, Heggelbacher Molkeschwein, Felsbrocken, Brot, Saisongemüse, regionalen Weinen und alkoholfreien Drinks, die überraschen.
  • Mit Philipp Heid und Team aus der Speiserei im Maier in Friedrichshafen-Fischbach, Linda Kelly vom Biolandhof Kelly in Herdwangen und Hendrik Fennel vom Hotel Maier in Friedrichshafen-Fischbach.
  • Preis: 95 €/Person inkl. Getränke
Infos + Anmeldung

Ort

Terrasse der Hofkäserei, Hofgemeinschaft Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen

Weitere Infos zu den 4 Terrassen-Events 2024

Zur Website der Terrassen-Events

Eindrücke aus Käserei und Stall und von den ersten Terrassen-Events

Hofgemeinschaft Heggelbach
Stephan Ryffel
Heggelbach
88634 Herdwangen-Schönach
Deutschland
07557/1542
kaeserei@heggelbachhof.de
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