Geflügelte Multitalente - ABGESAGT -

Eier und Hähnchenfleisch vom Hofgut Rengoldshausen haben besondere geschmackliche Qualitäten. Denn dort flattern Zweinutzenhühner umher, die in ausgewogenem Verhältnis Fleisch ansetzen und Eier legen. Mit ihrem Mobilstall sind sie auf der grünen Wiese unterwegs, dürfen neben Getreide und Gemüse frisches Gras picken. Ein Leben, von dem die meisten Hochleistungs-Legehennen oder -Masthähnchen nur träumen können. Die Hühner kommen aus der von Demeter und Bioland gegründeten Ökologischen Tierzucht, die in die Züchtung von Zweinutzenrassen investiert, um echte Alternativen zum Kükentöten zu schaffen.

Bei unserer Exkursion mit Landmenü begegnen Sie den Zweinutzenhühnern in ihrem Hofalltag, lernen die Besonderheiten in Tierzüchtung, Haltungsweise und Futter kennen und können im Anschluss schmackhaft zubereitete Eier und Fleisch der vielseitigen Hühnerrassen genießen. Das Hofgut Rengoldshausen und der Landgasthof Keller laden als Teil des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee und des Slow Food Conviviums Bodensee gemeinsam zu diesem besonders erlebnis- und genussreichen Abend ein.

Termin:

Donnerstag, 2. April 2020, 17:00-22:00 Uhr

Orte:

Hofgut Rengoldshausen, Rengoldshauserstr. 29, 88662 Überlingen
Landgasthof Keller, Riedweg 2, 88662 Überlingen-Lippertsreute

Ablauf:
17:00 Uhr

 

 

18:00 Uhr

 

18:30 Uhr

 

-   Begrüßung auf dem Demeter-Hofgut Rengoldshausen

-   Live-Einblicke in Tierhaltung und Fütterung mit Informationen zur Öko-Züchtung beim Besuch des Mobilstalls mit Hühnerhalterin Mirjam Neyrinck

-   Fahrt vom Hofgut Rengoldshausen zum Landgasthof Keller (privat mit eigenen Pkw/Fahrgemeinschaften, Entfernung 7 km/8 min Fahrzeit)

-   Drei-Gänge-Landmenü mit Fleisch und Eiern vom Zweinutzenhuhn und feinem Gemüse aus der Region moderiert von Lukas Keller und Mirjam Neyrinck

Kosten

30 Euro für das Menü zzgl. Weinbegleitung/Getränke

 
Möchten Sie dabei sein? Dann melden Sie sich am besten gleich mit Namen und Teilnehmerzahl an – per Mail an silva.schleider@bodan.de. Die Anmeldung gilt für die Exkursion samt Landmenü und ist verbindlich. Denn die Küche bereitet das Menü vor und die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldeschluss ist Donnerstag, 26. März 2020.

 

Hofgut Rengoldshausen

Rengoldshauser Str. 29
88662 Überlingen

07551/62274
landwirtschaft@rengo.de
Website



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