#05

Gruningers grüner Wildkräuter-Smoothie

Energie-Schub zwischendurch | Arbeitszeit 10 Min. | einfach | 2 Personen

 

Zutaten:
125 g Mischung aus Schnittsalaten und Wildkräutern*, z.B. Giersch, Spitzwegerich, Calendulablüten, Holunderblüten, Franzosenkraut, Apfelminze, Zitronenverbene, Kamille, Fingerkraut, Phacelia
1 Apfel, 1 Birne oder 2 Pfirsiche
1 Banane
100 ml Wasser
Apfelsaft


Zubereitung:
Zutaten grob kleinschneiden, in einen Mixer geben und ca. 1 Min. pürieren. Die cremige Masse nach Belieben mit Apfelsaft mischen, mit Blatt oder Fruchtschnitz und Strohhalm ungekühlt servieren.
Der besondere Kick: Durch die feine Zerkleinerung in einem Hochleistungsmixer (mindestens 25.000 Umdrehungen/Min.) erhält der Smoothie eine cremige Konsistenz. Die Zellwände werden aufgeschlossen, so dass die wertvollen Inhaltsstoffe von unserem Körper gut aufgenommen werden und die Bio-Power ihre volle Wirkung entfaltet.