Hof Ibele

Auf unseren 580 Meter hoch gelegenen Feldern bauen wir eine große Fülle von Gemüsen an und einige Obstsorten. Unser Herz schlägt für die alten, schmackhaften Landsorten, deren genussreiche Vielfalt wir für die Zukunft erhalten wollen.

Immer wieder entdecken wir auf Wochenmärkten oder Reisen alte Gemüsesorten, die uns mit ihren charakterstarken Aromen faszinieren und unser Sortiment bereichern. Hunderte verschiedene Kulturen sind so zusammen gekommen, seit wir den Hof 1989 übernommen haben und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaften. Allein über 40 Tomatensorten gedeihen in unseren Gewächshäusern. Und Radieschen, Karotten oder Rote Beete kommen bei uns in den  verschiedensten Farben und Formen daher. Das Saatgut erhalten wir von Partnerbetrieben, die auf die Vermehrung alter Sorten spezialisiert sind. Die Jungpflanzen ziehen wir gemeinsam mit unseren 15 Mitarbeitenden und Auszubildenden selbst heran. Mit unseren frischen Gemüsen wollen wir noch mehr Menschen für den Geschmack und die Vielfalt der alten Landsorten begeistern.

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Wippenreute 1/1
88231 Ravensburg
Deutschland
07504/91228


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Unsere Produkte

Gemüse und Obst aus biologisch-dynamischem Anbau, vor allem alte Landsorten

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