WIR. Eier von Zweinutzungshühnern

Gelegt von Hennen aus ökologischer Züchtung auf dem Helchenhof, wo sie mit ihrem Mobilstall über die grünen Weiden ziehen.

Auf dem Helchenhof in Überlingen-Bonndorf sind bereits im Sommer 2021 die ersten ökologisch gezüchteten Zweinutzungshühner in ihren Mobilstall eingezogen. Damit wurde eine Vision Wirklichkeit: Hühner, die in einem gesunden Verhältnis Eier legen und Fleisch ansetzen.

Ist das nicht bei allen Hühnern so? Nein. Denn in der Geflügelwirtschaft hat sich die Züchtung auf spezialisierte Hochleistungsrassen verengt, die entweder reichlich Fleisch ansetzen oder viele Eier legen.

Gesunde Multitalente

Unsere Zweinutzungshühner aus ökologischer Züchtung bringen nicht ganz so viele Eier und Fleisch wie die spezialisierten Hochleistungsrassen. Dafür sind sie robuster, gesünder und können mit Futter aus regionalem Anbau ernährt werden. Hahn und Henne werden gleichermaßen wertgeschätzt und die Brüder der Hennen nicht aussortiert.

Wegen der geringeren Ei- und Fleischleistung sind ihre Produkte allerdings etwas teuer, um auch den Landwirt:innen ein faires Einkommen zu ermöglichen.

Ein Besuch bei Johannes und Janna Simons und den Zweinutzungshühnern vom Helchenhof.

Vergnügtes Hühnerleben

Die Zweinutzungshühner vom Helchenhof sind in ihrem Mobilstall auf den Wiesen rund um den Hof unterwegs und dürfen neben Getreide viel frisches Gras picken – und das schmeckt man!

Regionale Kreisläufe + kurze Wege

Zudem sind sie bestens in gesunde regionale Kreisläufe mit kurzen Wegen eingebunden. So wird der größte Teil des Futters auf benachbarten Demeter-Betrieben angebaut und auch das Fleisch der Legehennen und ihrer Brüder wird direkt in der Region verarbeitet und vermarktet.

Gemeinsam für vitale Zweinutzungshühner

Mit dieser frühen Generation von Zweinutzungshühnern ist die Pionierphase allerdings noch nicht abgeschlossen. Die Züchtung geht weiter. Bioläden und Verbraucher:innen können die wertvolle Züchtungsarbeit unterstützen, indem Sie Eier- und Fleischprodukte mit dem ÖTZ-Siegel kaufen.

Dafür steht das ÖTZ-Siegel

  • Zweinutzungshühner

    Vitale, fruchtbare Zweinutzungshühner, die im gesunden Verhältnis Eier legen und Fleisch ansetzen.

  • Eier ohne Kükentöten

    Henne und Hahn werden aufgezogen. Männliche Küken werden nicht getötet, auch nicht vorm Schlupf (keine In-Ovo-Selektion).

  • Heimisches Futter

    Zweinutzungshühner können mit arttypischem, heimischem Futter leistungsgerecht ernährt werden (ein Import von Soja bspw. ist nicht nötig).

  • Artgerechte Haltung

    Die ÖTZ-Zweinutzungshühner können sich zeitlebens wie richtige Vögel verhalten. Sie sind auch zum Mastende vital und bewegen sich uneingeschränkt in ihrer Haltungsumgebung.

  • Zucht unter 100% Öko-Bedingungen

    Bioland zertifizierter Zuchtstandort mit 100% Bio-Fütterung. Ohne Käfighaltung, mit Auslauf und natürlicher Fortpflanzung. Keine präventiv eingesetzten Antibiotika.

  • Unabhängigkeit

    Züchter:innen und Legehennen-Halter:innen bleiben unabhängig von global agierenden Zuchtkonzernen.

Wo kaufen?

Im Regal in Ihrem Bioladen erkennen Sie die Eier der Zweinutzungshühner vom Helchenhof an der türkis-blauen Schachtel mit dem ÖTZ-Siegel und dem WIR. Label.