WIR. Bodensee-Burger und pures Rinder-Hack

Auf unseren Demeter-Höfen am Bodensee geben die Kühe nicht nur Milch, sondern auch den Dung, den WIR. für die Humus-Bildung im Getreide- und Gemüseanbau brauchen.

Nach vielen Weidetagen liefern sie schließlich auch das Fleisch, aus dem unser Metzger reines Rinder-Hackfleisch und schmackhafte Burger-Patties zubereitet. Ideal sind die Patties z.B. zur schnellen Zubereitung eines köstlichen Rote-Bete-Burgers.

Das ist ökologische Kreislaufwirtschaft nach unserem Geschmack.

Die Tiere stammen von den milchviehhaltenden WIR. Betrieben:

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